Bí đao nướng giòn ăn với Thịt trâu kẹp bánh mỳ

1. Bí đao nướng giòn: Nướng với ớt và hành tây sau đó phục vụ trong món salad với nước sốt húng quế và phô mai kem – đầy đủ dinh dưỡng và lượng calo thấp.

Bí đao nướng giòn ăn với Thịt trâu kẹp bánh mỳ

Thành phần

  • 1 quả bí đao nhỏ, cắt đôi và cắt thành lát dày 2cm
  • 3 muỗng cà phê dầu ô liu
  • 1 muỗng cà phê ớt khô nghiền
  • 1 củ hành đỏ, cắt thành nêm mỏng
  • 2 quả ớt đỏ, cắt thành miếng chunky
  • Tên lửa túi 50g (1)
  • Nước ép ½ lá chanh
  • Pho mát 125g
  • 4 muỗng canh tươi

Phương pháp
Làm nóng lò nướng đến 220C / 200C quạt / gas 7. Đặt bí đao lên khay nướng lớn. Dùng 2 muỗng dầu, ớt và hạt nêm. Nướng trong 15 phút.

Lấy khay ra khỏi lò và vặn bí. Rải hành tây và ớt lên trên và quay trở lại lò nướng trong 25 phút nữa hoặc cho đến khi rau quả mềm và nướng nhẹ.

Xé lá tên lửa với dầu còn lại, nước chanh và một ít hạt tiêu. Đổ lên đĩa và chia bí, hành tây và ớt lên trên. Xé mozzarella trên xà lách và muỗng trên pesto. Phục vụ ấm áp.

Ghi chú: (1) Tên lửa là một loại lá rất ‘tiếng Anh’, và đã được sử dụng trong các món salad từ thời Elizabeth. Nó có hương vị mạnh mẽ, tiêu và lá có một chút ‘cắn’ với chúng. Nếu bạn thấy ‘rucola’ hoặc ‘arugula’ để bán hoặc trên thực đơn nhà hàng – đó là điều tương tự.

– Khả dụng: Có sẵn quanh năm trong siêu thị. Tên lửa rất dễ phát triển, trên thực tế, nó có thể chiếm toàn bộ miếng vá rau của bạn.
– Chọn tốt nhất: Tìm kiếm những chiếc lá màu xanh đậm vui tươi. Tránh những thứ trông nhếch nhác, ố vàng hoặc nâu, vì chúng đã qua tốt nhất.
– Chuẩn bị: Chỉ cần rửa sạch và đi.
– Lưu trữ nó: Lưu trữ ở phần dưới cùng của tủ lạnh của bạn, trong giấy màu nâu hoặc túi đục lỗ. Nó sẽ kéo dài tối đa 2 ngày.
– Hãy nấu nó: Trộn với lá xà lách khác; Ném một ít lên trên mì ống hoặc pizza.

2. Thịt trâu kẹp bánh mì

Yêu một con chó nóng? Đưa bạn đến cấp độ tiếp theo với phô mai xanh, mayo, cần tây và sốt trâu nóng. Tuyệt vời cho bưa ăn tối, hoặc một đêm chiếu phim trong rạp.

Bí đao nướng giòn ăn với Thịt trâu kẹp bánh mỳ

Thành phần

  • 50g phô mai xanh
  • 50g kem chua
  • 1 muỗng canh sốt mayonnaise
  • 1 cần tây, thái nhỏ
  • 4 xúc xích
  • 4 bánh mỳ hot dog
  • Một giọt nước sốt trâu nóng (dùng trâu ấn độ để nấu)
  • 2 muỗng canh hành tây chiên giòn

Phương pháp
Cho phô mai xanh, kem chua và mayonnaise vào máy chế biến thực phẩm và nghiền cho đến khi mịn. Khuấy qua cần tây và nêm nếm. Nấu xúc xích theo hướng dẫn gói. Tách bánh mì xúc xích và đổ đầy từng xúc xích, sốt phô mai xanh và một giọt nước sốt trâu nóng. Top với hành tây chiên giòn.

Bạn có thể tham khảo thêm bài viết: